Отправлено: 05.03.08 15:08. Заголовок: "Нет, Господа, давайте есть БЛИНЫ"

Женский день, женским днем, а МАСЛЕНИЦУ еще никто не отменял

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Отправлено: 05.03.08 15:38. Заголовок: :sm1: Здорово! Т..

 Отправлено: 05.03.08 15:39. Заголовок: ...совсем от традици..

...совсем от традиций народ оторвался, Бегуша ,хорошо, что напомнила...а сегодня солнышко такое...!!!...морозец...Празднично-Масленичное Настроение!!!

 Отправлено: 05.03.08 15:44. Заголовок: Илона пишет: Так у ..

Илона пишет:

цитата:

Так у нас сегодня "лакомки"......интересно

Сегодня, лакомки - зятья! Эй, тёщи, бегите гостей звать Хорошо, что мне не быть тёщей ...хотя, как знать
Сразу анекдот вспомнила ...
Сынок привел домой девушек: брюнетку, шатенку, блондинку и рыжую... и спрашивает...
"- Мама, догадайся, какая из них моя невеста?", а мама отвечает: "-вот эта рыжая" ... сын удивился: "-как ты догадалась?" мама: "-она мне сразу не понравилась"

 Отправлено: 05.03.08 16:00. Заголовок: :sm3: Бегушик, как..

 Отправлено: 05.03.08 16:11. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Хорошо, что мне не быть тёщей

Не зарекайся......

 Отправлено: 05.03.08 20:39. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

ЧЕТВЕРГ — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы,

Загул ... звучит заманчиво Эх, "раззудись плечо, размахнись рука"... гулять, так по-взрослому только где теперь брать ледяные горы Этой зимой и снега то - днем с огнем ... а уж горы ...на моей памяти, в начале марта они были последний раз года четыре назад

 Отправлено: 06.03.08 11:33. Заголовок: Снега нет...а Солныш..

Снега нет...а Солнышко!!! ... "загу...загу...загуляю"...ээээехххх! ...

 Отправлено: 06.03.08 15:18. Заголовок: Птица пишет: Снега ..

Птица пишет:

цитата:

Снега нет...а Солнышко!!!

И мужчины носятся, как белены объевшиеся

 Отправлено: 06.03.08 15:32. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

И мужчины носятся , как белены объевшиеся

...как начиночка к блинкам... ..."март гуляет" в душах наших мужчин...

 Отправлено: 06.03.08 15:53. Заголовок: Птица пишет: .....

Птица пишет:

цитата:

..."март гуляет" в душах наших мужчин

Когда посмотришь на измождённые лица в очереди в кассу, увидишь, что в их душах гуляет ненависть к светлому женскому празднику, а в глазах читается мыслЯ "поскорей бы уже ЭТО всё закончилось"

 Отправлено: 06.03.08 16:01. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Когда посмотришь на измождённые лица в очереди в кассу, увидишь...

... и в тебе шевельнулись Жалость и Сочувствие?...

 Отправлено: 06.03.08 16:14. Заголовок: Птица пишет: и в те..

Птица пишет:

цитата:

и в тебе шевельнулись Жалость и Сочувствие?.

шевельнулись ... на секунду и сразу сгинули при мысли о "кОмете"

 Отправлено: 07.03.08 08:19. Заголовок: Напоминаю всем: "..

Напоминаю всем: "ПЯТНИЦА — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. "
Ешь, ешь, тёщенька пятый блинок, я ведь не считаю

М-дя, если придерживаться народного праздника, то за блинную неделю можно так разожр ... разъесться... как в старой "легенде" про баснописца Крылова ...он был страшный обжора и как-то на масленицу объелся блинов и умер заворота кишёк легенду эту уже много поколений перекладывают из уст в уста и пугают ею обжор, и никто не знает теперь, было это на самом деле или нет, но ... будем придерживаться меры ведь скоро пляжный сезон

И анекдот в тему: девушка пришла в аптеку и купила новое лекарство для похудения... приносит домой, в предвкушении открывает коробку, а там ... одна инструкция... разворачивает а в ней надпись: "НЕ ЖРАТЬ !"

 Отправлено: 07.03.08 11:19. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

одна инструкция... разворачивает а в ней надпись: "НЕ ЖРАТЬ !"

..."не пить"..."не волноваться"... короче - "не жить" ...вкусно поесть в Праздники...само по себе уже Праздник!...а про фигуры думать после будем..."после..."

 Отправлено: 07.03.08 11:25. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Хорошо, что мне не быть тёщей ...хотя, как знать

Сразу вспомнила нашу соседку Данию-апу, которая как-то, в минуту откровения, сказала моей маме:
"Эх, что ты в жизни знаешь! Не была еще не тещем, не свекровем..!"

 Отправлено: 09.03.08 09:29. Заголовок: ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ..

ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ.
"В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. "

Сжигаем зиму, а вместе с ней и всё плохое

 Отправлено: 09.03.08 16:15. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Сжигаем зиму, а вместе с ней и всё плохое

...и оставляем только хорошее... ...

 Отправлено: 23.02.09 20:46. Заголовок: Между прочим... МАСЛ..

Между прочим... МАСЛЕНИЦА началась

"ВТОРНИК — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блины испечены — просим жаловать»."

Давайте, девушки ... пеките глядишь и кавалер какой на огонек заглянет

 Отправлено: 23.02.09 20:57. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Между прочим... МАСЛЕНИЦА началась

Нда, первый день сегодня...

 Отправлено: 01.03.09 09:32. Заголовок: Клепа пишет: Нда, п..

Клепа пишет:

цитата:

Нда, первый день сегодня...

уже последний зато первый день ВЕСНЫ! УРА!
Сейчас пойдем чучело Масленицы "жарить"

Простите меня за всё, за всё!

 Отправлено: 01.03.09 09:35. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Сейчас пойдем чучело Масленицы "жарить"...Простите меня за всё, за всё!

Масленица и Прощенное воскресенье - в одном флаконе!!!

ВЕСНА!!!...и простите все, за всё ...что было "не так"!...

 Отправлено: 01.03.09 09:39. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.

...и погуще мажем...икрой...и заворачиваем...вместе с ломтиком семги...
Приятного и хорошего аппетита ...и веселого настроения...

 Отправлено: 01.03.09 10:39. Заголовок: И меня за все прости..

И меня за все простите...вдруг, что не то ляпнула. Всех с широкой масленницей и с первым днем весны!
Приглашаю на блины!

 Отправлено: 01.03.09 11:04. Заголовок: С широкой Масленицей..

С широкой Масленицей всех!
И - простите за все!

 Отправлено: 01.03.09 21:45. Заголовок: Всех успели простить..

Всех успели простить?... ...

 Отправлено: 01.03.09 21:50. Заголовок: Всех прощаю http://..

Всех прощаю

Посмотрите какую тётьку сегодня слепили и сожгли, а вместе с ней всё плохое и негативное

 Отправлено: 01.03.09 21:53. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Посмотрите какую тётьку сегодня слепили и сожгли, а вместе с ней всё плохое и негативное

 Отправлено: 01.03.09 21:58. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

тётьку сегодня слепили и сожгли

"Прощай, Масленица...Прощай, Масленица"!...

 Отправлено: 01.03.09 22:17. Заголовок: Птица пишет: Всех у..

Птица пишет:

цитата:

Всех успели простить?...

... всех ... надеюсь меня тоже

 Отправлено: 01.03.09 22:23. Заголовок: Snoopy пишет: .. вс..

Snoopy пишет:

цитата:

.. всех ... надеюсь меня тоже

...КОНЕЧНО!...обязательно!...без сомнений...

 Отправлено: 01.03.09 22:25. Заголовок: Птица пишет: ...КОН..

Птица пишет:

цитата:

...КОНЕЧНО!...обязательно!...без сомнений...

 Отправлено: 01.03.09 22:30. Заголовок: Птица пишет: Всех у..

Птица пишет:

цитата:

Всех успели простить?...

Ехала сейчас и раздумывала как раз на эту тему я вообще, человек совершенно
не злопамятный, обид не помню и снисходительно отношусь к людским недостаткам, но ... не смогла простить двух людей они из той категории людей, которые никогда не признают свои ошибки и неправоту и готовы переложить свою вину на кого угодно... Мне просто надоело всё время прощать или делать вид что ничего не произошло...(к форуму никакого отношения не имеет)

 Отправлено: 01.03.09 22:32. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

не смогла простить двух людей

...надо!...

 Отправлено: 01.03.09 22:35. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

они из той категории людей, которые никогда не признают свои ошибки и неправоту и готовы переложить свою вину на кого угодно...

...это уже их проблемы...


Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Мне просто надоело всё время прощать или делать вид что ничего не произошло...

...знакомая ситуация...особенно делать вид... ...

 Отправлено: 01.03.09 22:36. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

.(к форуму никакого отношения не имеет)

...надеюсь...

 Отправлено: 02.03.09 11:01. Заголовок: Птица пишет: ...это..

Птица пишет:

цитата:

...это уже их проблемы...

Это было бы их проблемами, если бы они меня не втягивали в свои "разборки"
Думайте, что хотите, но ...не прощаю, ни за что

 Отправлено: 02.03.09 13:26. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

но ...не прощаю, ни за что

...тогда, они, так и дальше будут тебя "за душу тянуть" ...нафиг-нафиг...

 Отправлено: 02.03.09 13:38. Заголовок: Птица пишет: тогда,..

Птица пишет:

цитата:

тогда, они, так и дальше будут тебя "за душу тянуть"

больше не будут ... один из любмых девизов в соответствии с которым предпочитаю жить: " не можешь зменить ситуацию - измени отношение к ней" поэтому перестала биться головой о неприступную стену и "отпустила" ситуацию ...то есть - игнорирую общение и сразу так лекго стало, как камень с души

 Отправлено: 28.02.11 11:15. Заголовок: Масленица пришла

Пlоздравляю всех с масленицой,вот и опять весна,птицы уже по весеннему чирикают,солнце греет.И еще я слышала,что,чем больше ты блинов настряпаеш,тем больше у тебя будет денег

 Отправлено: 28.02.11 11:19. Заголовок: МАЛЕНИЦА ПРИШЛА!!! ..

МАЛЕНИЦА ПРИШЛА!!! Открывайте воротА!!!

Мультик-пультик:http://mults.spb.ru/mults/?id=98

Эх, в былые годы гуляли

"ПОНЕДЕЛЬНИК — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. "

Как насчет блинов?



Блины блинами, а завтра уже ВЕСНА!!!СЧАСТЬЕ то какое!!!

 Отправлено: 28.02.11 11:24. Заголовок: elena пишет: чем бо..

elena пишет:

цитата:

чем больше ты блинов настряпаеш,тем больше у тебя будет денег

ну... всё ... придется целую неделю от плиты не отходить хорошо еще что количество денег не зависит от количества съеденых блинов

 Отправлено: 28.02.11 11:54. Заголовок: ...Масленица!!!... ..

МАСЛЕНИЦА...

Блинков -да!!!...ПОжалуйте к столу...


...с семгой...(люблю страшно! )

 Отправлено: 28.02.11 11:59. Заголовок: Самоварчик поспевает..

Самоварчик поспевает...гостей ждем...народные гуляния...

 Отправлено: 28.02.11 12:08. Заголовок: ...и фоном музычка....

...и фоном музычка... играют отлично!

 Отправлено: 28.02.11 12:19. Заголовок: Ура!!! Началось!!! ..

Ура!!! Началось!!!

 Отправлено: 28.02.11 12:26. Заголовок: Эх, прощай фигура.....

Эх, прощай фигура...
Зато повод повеселиться...

 Отправлено: 28.02.11 13:27. Заголовок: Птица пишет: ...с с..

Птица пишет:

цитата:

...с семгой...(люблю страшно

и я ...страшно не захлебнуться бы слюной

А ты какие больше ... тонкие или толстые дрожжевые дырявчатые?

 Отправлено: 28.02.11 13:56. Заголовок: А я тонкие делаю. 2..

А я тонкие делаю.
2яйца
2 ст муки
5 ст молока (или воды) ( лучше пополам) (лучше если 2ст воды - кипяток)
масло
Никогда не делала сладкие, попробовала добавлять сахар - тоже вкусно.
Думала мои блины самые вкусные... Но как-то угощалась в хорошем узбекском ресторане на десерт блинами... Вот это чудо. До сих пор забыть не могу. Пробовала воспроизвести - не фига... И сливки лила даже и прочие премудрости... Они были тонкие, нежные такие...

 Отправлено: 28.02.11 14:00. Заголовок: Кстати, от сковороды..

Кстати, от сковороды тоже много чего зависит... Акромя того самого пресловутого первого блина.
Один и тот же рецепт, а блины другие получаются.

 Отправлено: 28.02.11 14:16. Заголовок: Птица пишет: ...с с..

Птица пишет:

цитата:

...с семгой...(люблю страшно! )

И я...
Желудок ажно поджался ближе к душе... Или она к нему...
В прошлом году к нам в коллектив попало ведро красной икры. Чей-то родственник с Камчатки приехал погостить, а заодно и бюджет пополнить. Продавали икру недорого, поэтому брали по килограмму, а кто и по два, и даже три. Я к икре равнодушна, но эта была очень вкусная. Горбуши, кажется. И свежайшая. Тут же притащили горячие батоны и масло. Вот был праздник пуза. Лопали икру прямо из банок пластиковых. Конечно каждый из своей... Та ещё картина была... А потом дома блинков нажарила... Причём сразу со сковороды на тарелку... маслом... щедро икры... и в рот. М-м-ммм...
Эх времена были...

 Отправлено: 28.02.11 14:16. Заголовок: Эх, и частушек попое..

Эх, и частушек попоем!<\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a>

 Отправлено: 28.02.11 14:18. Заголовок: Мудрёна пишет: попр..

Мудрёна пишет:

цитата:

попробовала добавлять сахар - тоже вкусно

не представляю блины без сахара не знаю ни одного такого рецепта

Мудрёна пишет:

цитата:

А я тонкие делаю. 2яйца

а я делаю всегда "Царские" блины ... царские - это название ... отличаются они от обычных количеством яиц... чем больше, тем царственнее и вкуснее конечно и сахар, и соль -обязательно!!!

И дрожжевые люблю ...но их не готовлю ...только ем ... у мамы

 Отправлено: 28.02.11 14:26. Заголовок: ...с блинами не цере..

...с блинами не церемонюсь, рецепт обычный, но правда, без сахара...люблю блинки толстенькие, типа оладушек...но, на праздник и тонкими радуемся...со сметанкой тоже вкусно...

 Отправлено: 28.02.11 14:28. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

Обычно добавляю 5-6 штук

Я слыхала, что от большого количества яиц они жестче становятся?
Врут? Я не пробовала так делать.

 Отправлено: 28.02.11 14:28. Заголовок: Мудрёша, а в твой ре..

Мудрёша, а в твой рецептик надо добавить немного соды, тогда блинчики обязательно получатся пупырчатые, кружевные, красивенькие.

 Отправлено: 28.02.11 14:32. Заголовок: Ой, девочки, мой кот..

Ой, девочки, мой котофей на аватаре, как под масленицу... Весь в предвкушении... Или даже уже нализался...

 Отправлено: 28.02.11 14:42. Заголовок: Мудрёна пишет: Я сл..

Мудрёна пишет:

цитата:

Я слыхала, что от большого количества яиц они жестче становятся?

не жестче, а плотнее..главное лить на сковородку очень тонким слоем ... получается отличненько ... они хороши тем, что "гибкие" и не рвутся при заворачивании в них всякой всячины

Птица пишет:

цитата:

но правда, без сахара...

а с сахаром все равно вкуснее ...ну хоть пару чайных ложечек

 Отправлено: 28.02.11 16:29. Заголовок: Ой, девочки, пока де..

Ой, девочки, пока делились рецептами, чуть от возбуждения аппетита не умерла. Метнулась на кухню... (в холодильнике кусочек фарша для котлеток лежал) стала его обжаривать... между делом тестом занялась. Со всех рецептов понемногу: 1 лишнее яйцо добавила, немного соды, немного сахара... Эх красота... Намасленичалась от души. Девочки, за каждую из вас по блинку... того-этого...
Красивые получились. Рыженькие. Из-за соды вышло нежнее. Я раньше боялась соду класть. Думала фигня будет. Что-то ближе к хлебу. Нет ни капли. Нежность появилась такая. Даже когда очень тонко разливаешь, блин начинает пушится и не пересушивается. Кружева правда не вышли. Мне кажется это из-за сковороды. На чугунной может ещё получится, а тонкие тефалевые без дырочек дают. А может и не по этому. Но и так хорошо.
И лёгкая сладость в тему пошла. Фарш солёный - блинок сладковат слегка. Ням, короче.

 Отправлено: 28.02.11 18:16. Заголовок: Бегущая по волнам пи..

Бегущая по волнам пишет:

цитата:

а с сахаром все равно вкуснее ...ну хоть пару чайных ложечек

Я тоже с сахаром делаю. Небольшое количество всегда вкус улучшает. Ну а я побольше люблю
Мудрёна пишет:

цитата:

тонкие тефалевые без дырочек дают.

Именно из-за тефалевой... Не люблю на них блины печь. Чугунная хорошо, а еще лучше из какого-то сплава, в советское время были такие сковородочки блестящие, но не алюминий,потяжелее, ей уйма лет уже, а все равно блестит( правда, изнутри, снаружи за столько лет почернела ), вот на ней блинчики отменные получаются.
А содку добавлять меня мама научила, не получались блины как у неё и всё тут, ан хвать, хитрость маленькая была. Теперь всегда без проблем!

 Отправлено: 28.02.11 21:15. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

Ой, а тут как интересно....а мне вот этот рецепт хочется попробовать:



Пышные и ароматные, с легким яблочным привкусом, как раз к Масленице

Совершенно необычные блины получаются на основе яблок. Лично я, предпочитаю «семеренко» - очень уж у них выразительный яблочный аромат.

Хотя, что кому нравится. Любите более сладкие – используйте разновидности «голд». Кстати, если яблоки в рецепте заменить на груши, то получится тоже весьма оригинально. Главное, подобрать фрукты с насыщенным ароматом.

Рецепт
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ НА СЛИВКАХ

НАДО:
1 неполный пакетик дрожжей «Саф» (примерно 7-8 г)
0,5 кг муки высшего сорта
3-4 яблока
3-4 ст. ложки сахарного песка
Щепотка соли
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан густых 33% сливок

ГОТОВИМ:

1. Подогреваем молоко, добавляем в него сахар, дрожжи и 5-6 ст. ложек муки. Перемешиваем и на полчаса ставим опару подходить в теплом месте.

2. В это время запекаем яблоки, даем им немного остыть и протираем через сито.

3. Опару переливаем в глубокую миску, добавляем яблочное пюре, оставшуюся муку, слегка взбитые яйца и подогретые сливки. Перемешиваем и снова убираем в теплое, без сквозняков место, на 1 час.

4. Далее, выпекаем блины, как обычно, с двух сторон. Подавать можно с медом, сметаной, взбитыми сливками или джемом.

Кстати, особенность этих блинов не только в тонком яблочном аромате. Еще они получаются очень красивыми. За счет сливок приобретается благородный сливочный (простите за каламбур) оттенок.

http://kp.ru/daily/25644/808289/

 Отправлено: 06.03.11 20:02. Заголовок: Вот и Прощённое Воск..

 Отправлено: 06.03.11 20:58. Заголовок: ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ..

ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕБ. Пастернак:

Учись прощать, молись за обижающих,
Зло побеждай лучом добра,
Иди без колебаний в стан прощающих
Пока горит Голгофская Звезда.
Учись прощать, когда душа обижена,
И сердце, словно чаша горьких слёз,
И кажется, что доброта вся выжжена,
Ты вспомни, как прощал Христос!
Учись прощать, прощай не только словом,
Но всей душой, всей сущностью твоей.
Прощение рождается любовью
В борении молитвенных ночей.
Учись прощать, в прощеньи радость скрыта,
Великодушье лечит как бальзам,
Кровь на кресте за всех пролита,
Учись прощать, чтоб был прощен ты сам.

 Отправлено: 06.03.11 22:53. Заголовок: Прощения прошу...у в..

Прощения прошу...у всех...за принесенные обиды...те, что знаю...и те, что уже не помню...

 Отправлено: 06.03.11 22:59. Заголовок: http://pics.qip.ru/1..

Успела!...