On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]
АвторСообщение
"Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно."




Сообщение: 370
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.03.08 15:08. Заголовок: "Нет, Господа, давайте есть БЛИНЫ"


Женский день, женским днем, а МАСЛЕНИЦУ еще никто не отменял

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------
Ветер любви в паруса нам задул...
Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 64 , стр: 1 2 All [только новые]


"Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно."




Сообщение: 2654
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 11:24. Заголовок: elena пишет: чем бо..


elena пишет:

 цитата:
чем больше ты блинов настряпаеш,тем больше у тебя будет денег



ну... всё ... придется целую неделю от плиты не отходить хорошо еще что количество денег не зависит от количества съеденых блинов

-----------------------------------
" Успех - это путь от прошлой неудачи к будущей, но с еще большим энтузиазмом"... Так и бегу...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8412
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 11:54. Заголовок: ...Масленица!!!... ..


МАСЛЕНИЦА...

Блинков -да!!!...ПОжалуйте к столу...


...с семгой...(люблю страшно! )


"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8413
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 11:59. Заголовок: Самоварчик поспевает..


Самоварчик поспевает...гостей ждем...народные гуляния...




"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8414
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 12:08. Заголовок: ...и фоном музычка....


...и фоном музычка... играют отлично!



"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 471
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 12:19. Заголовок: Ура!!! Началось!!! ..


Ура!!! Началось!!!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 472
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 12:26. Заголовок: Эх, прощай фигура.....


Эх, прощай фигура...
Зато повод повеселиться...


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно."




Сообщение: 2655
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 13:27. Заголовок: Птица пишет: ...с с..


Птица пишет:

 цитата:
...с семгой...(люблю страшно



и я ...страшно не захлебнуться бы слюной

А ты какие больше ... тонкие или толстые дрожжевые дырявчатые?

-----------------------------------
" Успех - это путь от прошлой неудачи к будущей, но с еще большим энтузиазмом"... Так и бегу...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 473
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 13:56. Заголовок: А я тонкие делаю. 2..


А я тонкие делаю.
2яйца
2 ст муки
5 ст молока (или воды) ( лучше пополам) (лучше если 2ст воды - кипяток)
масло
Никогда не делала сладкие, попробовала добавлять сахар - тоже вкусно.
Думала мои блины самые вкусные... Но как-то угощалась в хорошем узбекском ресторане на десерт блинами... Вот это чудо. До сих пор забыть не могу. Пробовала воспроизвести - не фига... И сливки лила даже и прочие премудрости... Они были тонкие, нежные такие...


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 474
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:00. Заголовок: Кстати, от сковороды..


Кстати, от сковороды тоже много чего зависит... Акромя того самого пресловутого первого блина.
Один и тот же рецепт, а блины другие получаются.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 475
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:16. Заголовок: Птица пишет: ...с с..


Птица пишет:

 цитата:
...с семгой...(люблю страшно! )

И я...
Желудок ажно поджался ближе к душе... Или она к нему...
В прошлом году к нам в коллектив попало ведро красной икры. Чей-то родственник с Камчатки приехал погостить, а заодно и бюджет пополнить. Продавали икру недорого, поэтому брали по килограмму, а кто и по два, и даже три. Я к икре равнодушна, но эта была очень вкусная. Горбуши, кажется. И свежайшая. Тут же притащили горячие батоны и масло. Вот был праздник пуза. Лопали икру прямо из банок пластиковых. Конечно каждый из своей... Та ещё картина была... А потом дома блинков нажарила... Причём сразу со сковороды на тарелку... маслом... щедро икры... и в рот. М-м-ммм...
Эх времена были...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Разговор начинается со взгляда...




Сообщение: 886
Зарегистрирован: 20.12.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:16. Заголовок: Эх, и частушек попое..


Эх, и частушек попоем!<\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a>


Глаза никогда не обманывают, даже стараясь обмануть... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно."




Сообщение: 2658
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:18. Заголовок: Мудрёна пишет: попр..


Мудрёна пишет:

 цитата:
попробовала добавлять сахар - тоже вкусно



не представляю блины без сахара не знаю ни одного такого рецепта

Мудрёна пишет:

 цитата:
А я тонкие делаю. 2яйца



а я делаю всегда "Царские" блины ... царские - это название ... отличаются они от обычных количеством яиц... чем больше, тем царственнее и вкуснее конечно и сахар, и соль -обязательно!!!

И дрожжевые люблю ...но их не готовлю ...только ем ... у мамы


-----------------------------------
" Успех - это путь от прошлой неудачи к будущей, но с еще большим энтузиазмом"... Так и бегу...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8415
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:26. Заголовок: ...с блинами не цере..


...с блинами не церемонюсь, рецепт обычный, но правда, без сахара...люблю блинки толстенькие, типа оладушек...но, на праздник и тонкими радуемся...со сметанкой тоже вкусно...

"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 478
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:28. Заголовок: Бегущая по волнам пи..


Бегущая по волнам пишет:

 цитата:
Обычно добавляю 5-6 штук

Я слыхала, что от большого количества яиц они жестче становятся?
Врут? Я не пробовала так делать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Разговор начинается со взгляда...




Сообщение: 887
Зарегистрирован: 20.12.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:28. Заголовок: Мудрёша, а в твой ре..


Мудрёша, а в твой рецептик надо добавить немного соды, тогда блинчики обязательно получатся пупырчатые, кружевные, красивенькие.

Глаза никогда не обманывают, даже стараясь обмануть... Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 479
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:32. Заголовок: Ой, девочки, мой кот..


Ой, девочки, мой котофей на аватаре, как под масленицу... Весь в предвкушении... Или даже уже нализался...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно."




Сообщение: 2659
Зарегистрирован: 02.12.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 14:42. Заголовок: Мудрёна пишет: Я сл..


Мудрёна пишет:

 цитата:
Я слыхала, что от большого количества яиц они жестче становятся?



не жестче, а плотнее..главное лить на сковородку очень тонким слоем ... получается отличненько ... они хороши тем, что "гибкие" и не рвутся при заворачивании в них всякой всячины

Птица пишет:

 цитата:
но правда, без сахара...



а с сахаром все равно вкуснее ...ну хоть пару чайных ложечек

-----------------------------------
" Успех - это путь от прошлой неудачи к будущей, но с еще большим энтузиазмом"... Так и бегу...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"И такая дребедень каждый день..."




Сообщение: 480
Зарегистрирован: 07.09.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 16:29. Заголовок: Ой, девочки, пока де..


Ой, девочки, пока делились рецептами, чуть от возбуждения аппетита не умерла. Метнулась на кухню... (в холодильнике кусочек фарша для котлеток лежал) стала его обжаривать... между делом тестом занялась. Со всех рецептов понемногу: 1 лишнее яйцо добавила, немного соды, немного сахара... Эх красота... Намасленичалась от души. Девочки, за каждую из вас по блинку... того-этого...
Красивые получились. Рыженькие. Из-за соды вышло нежнее. Я раньше боялась соду класть. Думала фигня будет. Что-то ближе к хлебу. Нет ни капли. Нежность появилась такая. Даже когда очень тонко разливаешь, блин начинает пушится и не пересушивается. Кружева правда не вышли. Мне кажется это из-за сковороды. На чугунной может ещё получится, а тонкие тефалевые без дырочек дают. А может и не по этому. Но и так хорошо.
И лёгкая сладость в тему пошла. Фарш солёный - блинок сладковат слегка. Ням, короче.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Разговор начинается со взгляда...




Сообщение: 890
Зарегистрирован: 20.12.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 18:16. Заголовок: Бегущая по волнам пи..


Бегущая по волнам пишет:

 цитата:
а с сахаром все равно вкуснее ...ну хоть пару чайных ложечек


Я тоже с сахаром делаю. Небольшое количество всегда вкус улучшает. Ну а я побольше люблю
Мудрёна пишет:

 цитата:
тонкие тефалевые без дырочек дают.


Именно из-за тефалевой... Не люблю на них блины печь. Чугунная хорошо, а еще лучше из какого-то сплава, в советское время были такие сковородочки блестящие, но не алюминий,потяжелее, ей уйма лет уже, а все равно блестит( правда, изнутри, снаружи за столько лет почернела ), вот на ней блинчики отменные получаются.
А содку добавлять меня мама научила, не получались блины как у неё и всё тут, ан хвать, хитрость маленькая была. Теперь всегда без проблем!

Глаза никогда не обманывают, даже стараясь обмануть... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 479
Зарегистрирован: 14.12.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.02.11 21:15. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..


Ой, а тут как интересно....а мне вот этот рецепт хочется попробовать:



Пышные и ароматные, с легким яблочным привкусом, как раз к Масленице

Совершенно необычные блины получаются на основе яблок. Лично я, предпочитаю «семеренко» - очень уж у них выразительный яблочный аромат.

Хотя, что кому нравится. Любите более сладкие – используйте разновидности «голд». Кстати, если яблоки в рецепте заменить на груши, то получится тоже весьма оригинально. Главное, подобрать фрукты с насыщенным ароматом.

Рецепт
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ НА СЛИВКАХ

НАДО:
1 неполный пакетик дрожжей «Саф» (примерно 7-8 г)
0,5 кг муки высшего сорта
3-4 яблока
3-4 ст. ложки сахарного песка
Щепотка соли
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан густых 33% сливок

ГОТОВИМ:

1. Подогреваем молоко, добавляем в него сахар, дрожжи и 5-6 ст. ложек муки. Перемешиваем и на полчаса ставим опару подходить в теплом месте.

2. В это время запекаем яблоки, даем им немного остыть и протираем через сито.

3. Опару переливаем в глубокую миску, добавляем яблочное пюре, оставшуюся муку, слегка взбитые яйца и подогретые сливки. Перемешиваем и снова убираем в теплое, без сквозняков место, на 1 час.

4. Далее, выпекаем блины, как обычно, с двух сторон. Подавать можно с медом, сметаной, взбитыми сливками или джемом.

Кстати, особенность этих блинов не только в тонком яблочном аромате. Еще они получаются очень красивыми. За счет сливок приобретается благородный сливочный (простите за каламбур) оттенок.

http://kp.ru/daily/25644/808289/



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"В каждом человеке солнце. Только дайте ему светить." "




Сообщение: 1311
Зарегистрирован: 25.08.09
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.11 20:02. Заголовок: Вот и Прощённое Воск..


Вот и Прощённое Воскресенье, Прошу у всех прощения если чем обидила

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
"В каждом человеке солнце. Только дайте ему светить." "




Сообщение: 1312
Зарегистрирован: 25.08.09
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.11 20:58. Заголовок: ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ..


ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕБ. Пастернак:

Учись прощать, молись за обижающих,
Зло побеждай лучом добра,
Иди без колебаний в стан прощающих
Пока горит Голгофская Звезда.
Учись прощать, когда душа обижена,
И сердце, словно чаша горьких слёз,
И кажется, что доброта вся выжжена,
Ты вспомни, как прощал Христос!
Учись прощать, прощай не только словом,
Но всей душой, всей сущностью твоей.
Прощение рождается любовью
В борении молитвенных ночей.
Учись прощать, в прощеньи радость скрыта,
Великодушье лечит как бальзам,
Кровь на кресте за всех пролита,
Учись прощать, чтоб был прощен ты сам.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8428
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.11 22:53. Заголовок: Прощения прошу...у в..


Прощения прошу...у всех...за принесенные обиды...те, что знаю...и те, что уже не помню...




"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Весне...навстречу...




Сообщение: 8429
Зарегистрирован: 29.11.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.11 22:59. Заголовок: http://pics.qip.ru/1..




Успела!...

"""""""""""""""""""""""""""""""""
Главное -взять верное направление...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 64 , стр: 1 2 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  2 час. Посещений сегодня: 2
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет